TERRINA DE FOIE CON MANZANA CARAMELIZADA…..22,50

MILHOJA DE FOIE CON PERDIZ, QUESO MANCHEGO Y MEMBRILLO…..19,50

TOSTA DE ANCHOA DEL CANTÁBRICO (UNIDAD)…..4,50

TOSTA DE SARDINA AHUMADA CON GUACAMOLE Y MERMELADA DE PIQUILLO (UNIDAD)…..6,20

MORCILLA DE BURGOS CON PIMIENTOS DEL PADRÓN…..19,00

VERDURITAS NATURALES SALTEADAS…..17,50

CROQUETAS CASERAS CON CRUJIENTE DE YUCA…..17,50

BOQUERONES MARINADOS FRITOS EN TEMPURA…..17,50

SOLDADITOS DE PAVÍA CON ALI-OLI…..19,50

JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA…..28,00

CAÑA DE LOMO IBÉRICO DE BELLOTA…..28,00

QUESO MANCHEGO ARTESANO CURADO EN ACEITE…..18,00

SERVICIO DE PAN…..1,80

Ensaladas y Platos Manchegos

ENSALADA DE TOMATE VENTRESCA Y QUESO PARMESANO CON VINAGRETA DE FRAMBUESA…..18,50

ENSALADILLA DE MEJILLONES, BERENJENA Y PAN PERGAMINO…..17,50

HOJAS DE BACALAO CON TOMATE FRESCO Y AJILLO…..17,50

PATÉ CASERO DE PERDIZ CON CONFITURA DE TOMATE…..17,50

TOSTA DE MORTERUELO CON PERDIZ ESCABECHADA Y PIÑONES…..6,80

PISTO MANCHEGO CON HUEVO DE CORRAL Y ANGUILA AHUMADA…..19,50

MARISCOS Y MOLUSCOS

PULPO A LA PLANCHA CON PATATA REVOLCONA…..26,50

CALAMAR NACIONAL A LA ANDALUZA…..20,00

GAMBA BLANCA FRESCA DE HUELVA (100 GRS)…..18,00

GAMBA ALISTADA FRESCA DE ALMERÍA (100 GRS)…..18,00

IVA 10% INCLUIDO.

Existe información sobre los alérgenos. Solicítela a nuestro personal

MERLUZA DE PINCHO DEL CANTÁBRICO A LA ESPALDA BERMEO…..24,50

BACALAO CONFITADO CON PISTO DE CALABACÍN…..26,50

LUBINA DE ESTERO A LA SAL CON SALSA TÁRTARA…..29,50

TATAKI DE ATÚN ROJO CON SALSA PONZU Y ALGA WAKAME…..25,50

ATÚN ROJO EN SU PUNTO CON SAL MALDON Y SALSA SOJA…..26,50

MILHOJAS DE HOJALDRE RELLENAS DE CREMA Y NATA CON FRESAS…..8,50

MUERTE POR CHOCOLATE…..8,50

TARTA CASERA DE QUESO MANCHEGO…..8,00

ARROZ CON LECHE…..7,00

TORRIJA DE PISTACHO CON HELADO CASERO DE ARROZ CON LECHE…..7,50

SEMIFRÍO DE REQUESÓN CON PIÑONES AL AROMA DE ORUJO Y YEMA TOSTADA…..7,50

HELADO CASERO DE YOGURT Y QUESO CON FRUTOS ROJOS…..6,50

SORBETE CASERO AL CAVA DE LIMÓN O MANDARINA…..6,00

PIÑA DE AVIÓN…..7,50

MANGO GOLD CON HELADO DE COCO…..9,00

FLAN DE LECHE DE OVEJA Y HUEVO CAMPERO…..7,00

Tenemos a disposición del cliente información sobre alérgenos solicítela a nuestro personal

Vinos Blancos

D.O. LA  MANCHA

Dominio de Fontana D.O. Uclés (Verdejo- Sauvignon Blanc).

Blas Muñoz (Chardonnay).

Guadianeja (Airén).

Alvaro del Saz( Chardonnay).

Epílogo Sauvignon Blanc.

D.O. VINOS  DE  LA  TIERRA  DE  CASTILLA

VQ  (Sauvignon-Blanc).

Viña Cuerva  (Airen).

Poker de Blancos ( Gewürz-verdejo-Sau-Blanc y Airén )

Lienzo ( Airén Pie Franco –sobre lias)

Finca Rio Negro (Gewürztraminer)

Vallegarcia  (Viognier)

Dehesa del Carrizal (Chardonnay). Grandes pagos

Gen One (Verdejo) DO Almansa.

Media Legua (Airen viñas viejas D.O. Valdepeñas)

La Malvar Blanco de Tinaja

Requiebro Chardonnay

D.O.  RIAS BAIXAS Y OTRAS

Terras Gaudas (Albariño).D.O. Rias Baixas

Mar de Frades (Albariño).  D.O. Rias Baixas

O Gran Mein .D.O.Ribeiro ( 7 Varied ,Albar-God-Treix-Torron, etc)

O luar Do Sil- Pago Capellanes (Godello) D.O.Valdeorras

Louro (Godello) D.O. Valdeorras.

Mauro  (Godello) Vino de la Tierra Castilla y León

El Zarzal (Godello D.O. Bierzo)

D.O.  RUEDA

Marqués de Riscal (Verdejo).

Perro Verde (Verdejo).

Jose Pariente (Verdejo).

Blanco Nieva. Pie Franco (Verdejo).

Belondrade y Lurton  (Verdejo).

Quinta Apolonia ( Verdejo)

Shaya  (Verdejo)

Circe  (Verdejo)

Carrasviñas ( Verdejo)

D.O VARIADAS

Chablis  Joseph Drouhin, France.

Ossian D.O Castilla y León.

Habla de ti (Sauvignon Blanc) D.O Extremadura.

La Cendra (Albillo Real)

NTC Celebrate  Moscato.

Viña Tendida (Moscato)

ROSADOS

D.O. VARIADAS

Pago del Vicario (Petit verdot).

Quinta de Aves. (Cabernet Franc-Graciano)

NTC  Celebrate  Moscato.

NICTE  (Prieto Picudo )

TINTOS

D.O.  LA  MANCHA

Guadianeja. Paraje Alto Húngaro.

Ojos  del Guadiana (Syrah roble).

Canforrales Selección (Tempranillo).

Vinculo Crianza  (Tempranillo).

Torre de Gazate Reserva (Tempranillo-Cabernet Sauvignon).

Yuntero Reserva 69 Vendimias (Tempranillo)

Finca Antigua (Syrah).

Yugo Reserva (Tempranillo).

Lagynos  (Garnacha Tintorera – Tempranillo  y  Syrah)

Casa de la Dehesa  (Tempranillo)

Volver  (Tempranillo).

Cánfora  Reserva Especial. (Tempranillo).

D.O.  VINOS  DE  LA  TIERRA  DE  CASTILLA

J.Fernando (18 meses Tempranillo-Cabernet S.-Garnacha)

Lahar de Calatrava (Malbec-Syrah)

Gran Luna . Dehesa de Luna.

Mano a Mano  (Tempranillo)

Paso a Paso (Tempranillo).

Lienzo (Cabernet Sauvignon,tempranillo y Merlot)

Alberto  Calleja  Chacón ( Tempranillo)

Volver Cuvée (Cabernet-Sauvignon).

Venta  de  la  Ossa  (Syrah o Tempranillo).

Pago del vicario 50/50(Tempranillo-Cabernet-Sauvignon).

Maar de Cervera (Syrah).

Petit Hipperia (Cabernet S.-Cabernet F.-Merlot – P.Verdot).

Hipperia de Vallegarcia (Cabernet S.-Merlot-Cabernet F.- P.Verdot).

Vallegarcía (Syrah).

Vallegarcía (Garnacha-cariñena).

La Plazuela (Cencibel – Garnacha).

Finca Rio Negro 2017. (Tempranillo)

Olimpo  Cencibel (Tempranillo-Syrah y merlot).

Quinta de Aves (Coupage Tempranillo, Cabernet y Merlot).

Secreto de Librato (Tempranillo-Syrah).

Lince (Syrah-Tinto Velasco).

César Lucendo.

D.O. VALDEPEÑAS

Corcovo (Syrah).

J.M. Corrales. Viñas viejas. (Tempranillo)

Casa de la Nava (Tempranillo)

VINOS DE PAGO

Dehesa del Carrizal (Cabernet sauvignon).

Dehesa del Carrizal (Syrah).

Dehesa del Carrizal (Petit Verdot).

Selección Privada (Syrah-Cabernet S-P.Verdot y Merlot) T. de Castilla.

Suma Varietalis (Syrah-Cabernet Sauvignon-Petit Verdot).

Martue Especial de la Guardia. (Petit Verd-Merlot y Syrah)

Pago  Florentino (Cencibel). D.O. Protegida vino de Pago.

Marqués de Griñón ( Syrah ).  Dominio de Valdepusa

Emeritus Marques de Griñon (Cabernet Sauv – Petit Verdot).

Marqués  De  Griñón  AAA.   Dominio de Valdepusa

DENOMINACIONES   DE  ORIGEN  VARIAS

La Atalaya  Del Camino (Garnacha T. y  Monastrel) D.O. Almansa.

Alaya  Tierra (Garnacha Tintorera) D.O. Almansa.

Laya (Garnacha/Monastrel)

Tarima Hill  ( Monastrell )  D.O Alicante.

Dominio  de  Fontana (Tempranillo-cabernet). D.O. Uclés

Quinta de quercus (Tempranillo) D.O. Uclés

Quercus  (Tempranillo). D.O .Uclés

La Cendra(Garnacha) D.O.P. Cebreros

Habla  del  Silencio. . . (Tempranillo-Syrah-Cabernet S.) D.O. Extremadura.

HABLA  Nº 20 (Syrah) D.O.  Extremadura.

Abadía de Retuerta Selec. Especial (Tempranillo-Syrah-Cabernet.(Castilla león).

Mauro  (Tempranillo- Syrah ). D.O. Castilla y León.

Rejón (Tempranillo). D.O. Castilla y León.

Pétalos (Mencía) D.O. Bierzo.

El Recio-Matsu .( Tinta de Toro )  D.O. Toro

Valtuille (Mencía) Cepas Centenarias D.O Bierzo

Enate  Crianza (Tempranillo- Cabernet Sauvignon) D.O. Somontano.

Gen One ( Mo- Gar Tin- Syrah- Caber Sauvig) D.O.Almansa

Grillo ( Syrah-Caber Sauvig-Garna-Merlot)  D.O Somontano

6º  Elemento (Bobal).

Viña Mein (D.O. Ribeiro).

El  Titan  del  Bendito D.O. Toro.

Pintia. D.O.Toro.

Juan Gil 18 meses (Cabernet-Monastrel y Syrah) . D.O. Jumilla.

Clio D.O Jumilla

Alto Moncayo (Campo de Borja) Garnacha.

D.O.  RIBERA  DEL  DUERO

Protos (Crianza).

Pruno  (Tinto Fino – Cabernet).

Figuero 12 meses.

Malleolus

Ausás

Psi

AALTO

Carmelo Rodero reserva

Carmelo Rodero TSM.

Valduero 1 Cepa

Valduero Tierra Alta 2 cotas Reserva

Pesquera (Crianza).

Viña Pedrosa (Crianza).

Tomas Postigo 3er Año .

Tomás Postigo 5º Año.

Emilio Moro (Tempranillo).

Francisco Barona

Pago de los Capellanes. (Crianza).

Finca los Hoyales. (Tempranillo)

Viña Sastre Crianza

Bosque  de  Matasnos (Tempranillo- Merlot).

Bosque  de  Matasnos EDICION LIMITADA (Tempranillo).

Monteabellón 14meses.

Monteabellón Finca Matambres

Tarsus.

Pago Carraovejas (Crianza).

Milsetentayseis (Pago Carraovejas).

El Anejon 2015.

Cuesta  De  Las  Liebres  2015.

Flor de Pingus.

Alión.

Vega Sicilia único 2010.

Valbuena 5 (Vega Sicilia).

Pesus Viña Sastre.

D.O.  RIOJA

Marqués de Cáceres (Crianza).

Predicador.

Marqués de Riscal Reserva.

Macán

El Puntido

MAGNUM

Petit  Hipperia.

Pago de Florentino

Secreto de Librato.

Quinta de quercus.

Cesar Lucendo.

Lince ( Syrah-Tinta Velasco).

Pago Carraovejas (Crianza).

Tomás Postigo 3er año.

Abadia de Retuerta Selección.

Jose Manuel Corrales.

PSI

Bosque de matasnos Edición limitada.

Carmelo Rodero Reserva

CAVAS  Y   VINOS   ESPUMOSOS

Juvé y Camps Reserva de Familia.

Gramona Imperial (Gran Reserva).

Gramona III Lustros.

Cantares (Semi seco).

Lahar De Calatrava (Semiseco)

Olimpo (brut)

Reymos.

CHAMPAGNE

Möet Chandon Brut Imperial.

Charles Heidsieck Brut Reserve

Veuve Clicquot

GH MUUM Cordon Rouge

Laurent Perrier La Cuvee

Laurent Perrier Cuvee Rose

Para recoger y disfrutar en casa